(no subject)

Wednesday, 28 December 2011 12:24 pm
kakadu_garden: (Default)
[personal profile] kakadu_garden

Почитала я последнюю дискуссию про похудение у Аввы, и окончательно, кажется, поняла, что мне в современном “научном” подходе к этому делу не нравится.

 

Не могу сказать, что занималась изучением того, как устроен метаболизм, пищеварение и проч. серьезно. Но вот смотрите. Читаю, например, американскую книгу-бестселлер, которая научно объясняет про разницу метаболизмов и делает краткий вывод: людям с определенным типом метаболизма нужно есть помалу и часто. Иначе будет неправильно вырабатываться инсулин и человек будет толстеть.

Тут же, в этой же жизни, про этих же гомо сапиенсов, существуют совсем даже иные рекомендации известного и пользующегося авторитетом израильского врача, в которых он точно так же, с научно-медицинской тзр, объясняет, почему частое дробное питание приводит к неправильной выработке инсулина и тому, что человек будет толстеть. О разнице в метаболизмах не упоминается в принципе.

Подчеркну еще раз. Оба этих источника

а) объясняют, откуда взялись их рекомендации. Оба - не берут их с потолка. Оба рассуждают в научно-медицинской парадигме. И им обоим это вполне удается. А выводы – прямо-противоположные.

б) имеют кучу последователей, которым реально помогло.

И вот такого в этой области – лопатами.


Почему так происходит? Сегодня меня озарило.

Человеческий организм – это сложнейшая система с невероятным количеством обратных связей. Сказать, что мы ее знаем досконально – мягко говоря, невозможно. Но даже если бы знали! Человек, считающий съеденные калории, пытающийся вкладывать в них определенный процент белков-жиров-углеводов, рассчитывающий – когда питаться и как... – он чем занят, по сути? Он пытается с помощью трех рычагов вот этой сложнейшей системой предсказуемо управлять, причем не просто краткосрочно (похудеть сейчас) , а предвосхищая ее поведение через неделю, через месяц, через год (потому что понимает, что отдельный вопрос - это как система адаптируется к снижению калорий, как поведут себя все ее подсистемы, и не приведет ли это к еще более быстрому набору веса после того, как рычагами перестанут крутить).

Вообще говоря, с системной тзр – это совершенно немыслимая и идиотская картина.

Т.е., конечно, можно ждать выигрыша в лотерею – что твое плановое, расчетное кручение рычагов совпадет с оптимальным. С некоторыми бывает. Но вооще говоря, единственно правильный, на мой взгляд, тут способ – это тот, что мы, будучи сложными системами, существующими в другой сложной системе (окружающая среда) используем, к примеру, при езде на велосипеде. Когда нам нужно повернуть – мы не выстраиваем в голове механику, не производим расчеты. Это практически гарантированный путь к тому, чтобы навернуться (хотя может и повезти). Правильно (и привычно) действовать совсем по-другому: отключить мозг и отдаться на волю того самого организма. Он – все сделает сам. Правильно сместит центр тяжести, правильно нагрузит мышцы, совершит правильные, с правильным импульсом движения. Которые позволят не только без аварии вписаться в поворот, не и не изуродовать самого себя в long-term (обойтись без микро-разрывов в мыщцах и тепе). Только сама система может выстроить оптимальный план действий. После того, как получит какое-то минимальное обучение.

Т.е. в обращении со сложными системами есть два шага:

1. дать минимальное обучение, задать цель.

2. довериться самой системе. Только ее мощи и ресурсов, только ее собственного знания о самой себе может хватить на то, чтобы действовать оптимально.

Что это означает на похудательной практике? Это означает две вещи, на мой взгляд:

1. П1. Выработка правильного отношения к еде.

2. П2. Постановка себя в ситуацию, близкую к природной (нет, круглосуточная доступность еды любой калорийности и доскональный подсчет калорий - это не то, что предполагалось).

П.1 – это большая работа. Это работа прежде всего над своим психологич. состоянием. Понимание и отслеживание ситуаций, когда используешь еду как лекарство от стресса. Умение разносить “ем, потому что хочу” и “ем, потому что пришло время”. Выявление и искоренение вредных привычек: есть слишком быстро; глотать, не прожевывая; не ценить каждый положенный в рот кусочек; не уметь предчувствовать чувство насыщения, переедать; не уметь видеть вкуса в простой, не насыщенной жирами и проч. улучшателями вкуса еде. И тепе.
Т.е. это полный аналог обучению езде на велосипеде: нет, на нем не ездят, постоянно перебирая ногами и отталкиваясь от земли. Нет, не тормозят, просто отпуская руль и врезаясь в дерево, это неправильный способ. И тепе.

Основная масса похудательных усилий, собственно, должна лежать в этой области.

П. 2 – это, в изрядной степени, трюк. Нет, не предполагалось природой, что наш организм, захотев пожрать, в любой момент подойдет к холодильнику и достанет оттуда кусок торта с кремом. Предполагалось совершенно другое. Поэтому в наше время приходится, во-первых, думать о том, чтобы рацион состоял из как можно более простой по составу и приготовлению - т.е более здоровой и менее калорийной - еды. А во-вторых помогать себе специальными трюками, вырабатывая их исходя из собственных предпочтений. Когда человеку прошлого хотелось вечером жрать - он далеко не всегда мог себе это позволить. Мы живем роскошнее - и это необходимо учитывать тоже. Если вечером безумно хочется что-то съесть - съедим, так уж устроено. Так что приходится включать обманки. У меня, например, это всегдашнее наличие в том самом холодильнике печеных яблок. Холодное печеное яблоко с большой кружкой ароматного чая – это безумно вкусно, очень сытно, очень полезно для ЖКТ, низко-калорийно и очень-очень по-зимнему уютно. И уж яблоко с горячей водой - всяко ближе к природе, чем сдобная булка. 

Короче, мое глубокое убеждение, что здоровое, правильное и надолго похудение – может быть достигнуто только таким путем. Всё остальное, включая (о ужас) подсчет калорий – это от лукавого.

 

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

kakadu_garden: (Default)
Инка Какаду

January 2012

S M T W T F S
1 2 3 4 567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Friday, 18 August 2017 04:57 am
Powered by Dreamwidth Studios